Les Courges
Courges butternut, potimarron, honeynut et blue ballet
Les Courges
Les courges sont issues de 2 familles : cucurbita maxima (potimarron et blue ballet) et cucurbita moschata (butternut). Elles ont la particularité de n'être pas très grosses (entre 600g et 2 kg), d'avoir une saveur douce et sucrée et d'avoir la peau comestible.
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